Esse arroz de forno com frango desfiado é aquele tipo de receita completa, que serve como prato único e agrada todo mundo. Ele aproveita o arroz que sobrou na geladeira, ganha reforço de ingredientes que deixam tudo mais gostoso e ainda vai ao forno com queijo derretido por cima.
O frango desfiado traz a base da receita, mas quem brilha mesmo são os complementos: ervilha fresca, milho verde, calabresa e presunto em cubinhos. Tudo isso misturado num molho cremoso que envolve o arroz, formando uma travessa que sai do forno pronta pra servir.
É o tipo de receita ideal pra quando bate a fome, mas você quer praticidade com sabor de comida caprichada.
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz cozido
- 2 xícaras de frango desfiado
- 1/2 caixinha de creme de leite
- 2 colheres de sopa de requeijão
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher de sopa de azeite ou manteiga
- 1/2 xícara de ervilha fresca
- 1/2 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de presunto em cubinhos
- 1/2 xícara de calabresa em cubinhos (levemente dourada na frigideira)
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
- Queijo muçarela ralado para cobrir
Você pode ajustar os ingredientes conforme o que tiver em casa. Também funciona bem com cenoura ralada ou sobras de legumes.
Como preparar arroz de forno completo com frango
- Em uma panela, refogue o alho e a cebola na manteiga.
- Adicione a calabresa e o presunto em cubinhos. Deixe dourar levemente.
- Em seguida, coloque o frango desfiado, o milho, a ervilha e tempere com sal, pimenta e cheiro-verde.
- Acrescente o creme de leite e o requeijão. Misture até o molho ficar cremoso.
- Em uma tigela grande, junte o arroz cozido e todo o recheio cremoso. Misture bem.
- Transfira para uma travessa untada, cubra com queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por cerca de 20 minutos, até gratinar.
Sirva quente, direto da travessa. É daquelas receitas que todo mundo volta pra repetir.
Receita completa, prática e cheia de sabor
Esse arroz de forno com frango desfiado e recheio caprichado é a definição de comida prática e saborosa.
Rende bastante, agrada em qualquer ocasião e ainda reaproveita o que você já tem na geladeira.
Fácil de montar, rápido de assar — e impossível de sobrar.
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