O mês de junho chegou, e com ele vem o clima de arraiá, bandeirinhas e muita comida gostosa. Entre os quitutes mais tradicionais, o bolo de milho cremoso ganha destaque por sua textura única e sabor irresistível.
A receita é fácil, econômica e perfeita para deixar qualquer festa junina ainda mais especial.
Textura cremosa e sabor que remete à infância
Esse bolo é feito com ingredientes acessíveis e preparo rápido, mas o diferencial está no resultado: uma camada mais firme por cima e um miolo cremoso, que derrete na boca.
Ideal para acompanhar um cafezinho ou servir como sobremesa nas comemorações.
Ingredientes:
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (use a mesma medida do leite condensado)
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 xícara de fubá
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo prático
1. No liquidificador, bata o milho, o leite condensado, o leite, os ovos e a margarina até formar um creme homogêneo.
2. Adicione o fubá e bata novamente até incorporar.
3. Por fim, coloque o fermento e misture levemente com uma colher.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
5. Asse em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar e firmar a superfície.
Tradição que nunca sai de moda
O bolo de milho cremoso é presença garantida nas festas juninas, mas pode e deve ser feito o ano todo.
Além de delicioso, ele não exige batedeira ou utensílios complicados, sendo uma ótima escolha para quem quer praticidade sem abrir mão do sabor caseiro.
Dica especial: se quiser um toque extra de sabor, polvilhe canela por cima do bolo depois de assado. Fica incrível!
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