Essa receita de pudim na airfryer é perfeita pra quem quer praticidade sem abrir mão do sabor clássico. O preparo é direto, não precisa de banho-maria e o resultado surpreende: uma sobremesa firme, com textura lisa e aquele sabor de pudim feito com carinho.
Basta bater os ingredientes, caramelizar a forma e levar direto na fritadeira elétrica. Funciona com formas pequenas, de até 18 cm, e o tempo no aparelho é exato pra garantir o ponto certo.
Ingredientes do pudim na airfryer
- 1 lata de leite condensado
- 2 ovos
- 1 e 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de açúcar (para o caramelo)
Se quiser um toque a mais, adicione algumas gotinhas de essência de baunilha na mistura do pudim.
Como preparar pudim na airfryer sem banho-maria
- Comece pelo caramelo: derreta o açúcar em fogo baixo até virar um caramelo dourado. Despeje no fundo de uma forma pequena com furo no meio.
- No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado e o leite por 2 minutos.
- Despeje a mistura na forma caramelizada e cubra com papel-alumínio.
- Leve à airfryer a 160 °C por 30 minutos.
- Retire o papel, volte à airfryer e asse por mais 10 minutos para firmar.
- Espere esfriar e leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de desenformar.
O resultado é um pudim lisinho, com sabor suave e a consistência perfeita — tudo sem complicação.
Receita fácil e sem truque
Esse pudim na airfryer é a prova de que dá pra fazer sobremesa de respeito sem complicar. Nada de banho-maria, forno tradicional ou longos tempos de espera: só bater, assar e gelar.
Perfeito pra surpreender no almoço de domingo ou matar a vontade de um docinho clássico.
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