Nada como um arroz-doce cremoso com cravo e canela para trazer de volta aquele sabor de infância.

Essa receita, do jeitinho que a vó fazia, é presença certa nas festas juninas e combina perfeitamente com um clima de aconchego, fogueira e boa conversa.

Com ingredientes simples e preparo prático, o doce ganha destaque pelo aroma envolvente e pela textura macia. A seguir, veja como preparar essa delícia tradicional que aquece o coração e surpreende pelo sabor caseiro.

Ingredientes para o arroz-doce cremoso

• 1 xícara de arroz branco
• 1 litro de leite integral
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de açúcar (opcional, para quem gosta mais doce)
• 3 cravos-da-índia
• 1 pau de canela
• Canela em pó para polvilhar
• 1 pitada de sal

Se quiser deixar ainda mais cremoso, é possível adicionar 200 ml de leite de coco ou 1 caixinha de creme de leite no final do preparo.

Modo de preparo passo a passo

1. Em uma panela, cozinhe o arroz com duas xícaras de água e uma pitada de sal até a água secar completamente.
2. Adicione o leite, o leite condensado, o cravo e a canela em pau.
3. Mexa bem e deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo.
4. O ponto certo é quando o arroz estiver bem macio e o leite encorpado. Se quiser mais doce, acrescente o açúcar neste momento.
5. Ao final, desligue o fogo e, se desejar, adicione o leite de coco ou o creme de leite para mais cremosidade.
6. Sirva quente ou frio, com canela em pó por cima.

Tradição e memória em cada colherada

Essa receita de arroz-doce cremoso com cravo e canela vai além do sabor. Ela carrega memórias afetivas, lembranças de casa cheia e panelas borbulhando no fogão. Por isso, é uma das mais queridas nas festas juninas — e perfeita para servir tanto em copinhos quanto em travessas maiores.

Seja para resgatar a tradição ou encantar os convidados, o arroz-doce da vovó nunca sai de moda. E com essa versão cremosa, você vai fazer sucesso na sua próxima celebração.

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