Preparo

40 – 50 min

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Nada combina mais com café da tarde do que um bom bolo caseiro. O bolo de milho cremoso com queijo conquista pelo sabor marcante e pela textura macia, que derrete na boca. Essa é daquelas receitas que parecem difíceis, mas na verdade são rápidas e descomplicadas.

Com ingredientes simples e baratos, você prepara uma sobremesa que surpreende tanto pela cremosidade quanto pelo toque especial do queijo. E o melhor: é possível fazer em poucos minutos e sem mistério algum.

Ingredientes

• 2 latas de milho verde escorrido
• 3 ovos
• 2 xícaras de leite
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de fubá
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 200 g de queijo ralado (meia cura ou parmesão)

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata o milho, os ovos, o leite, o óleo e o açúcar até formar uma mistura homogênea. Em seguida, acrescente o fubá, a farinha e bata novamente.
2. Depois, adicione o fermento em pó e misture com uma colher. Finalize colocando o queijo ralado na massa e mexendo levemente.
3. Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, até dourar e ficar firme no centro.

Dicas para deixar ainda melhor

O segredo do bolo de milho cremoso com queijo está no equilíbrio entre o doce e o salgado. Se preferir, utilize queijo minas padrão para um sabor mais suave, ou parmesão para um resultado mais marcante.

Outra dica é servir o bolo ainda morno, acompanhado de café passado na hora. Essa combinação realça o sabor e transforma o lanche em um momento especial.

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O mês de junho chegou, e com ele vem o clima de arraiá, bandeirinhas e muita comida gostosa. Entre os quitutes mais tradicionais, o bolo de milho cremoso ganha destaque por sua textura única e sabor irresistível.

A receita é fácil, econômica e perfeita para deixar qualquer festa junina ainda mais especial.

Textura cremosa e sabor que remete à infância

Esse bolo é feito com ingredientes acessíveis e preparo rápido, mas o diferencial está no resultado: uma camada mais firme por cima e um miolo cremoso, que derrete na boca.

Ideal para acompanhar um cafezinho ou servir como sobremesa nas comemorações.

Ingredientes:

• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (use a mesma medida do leite condensado)
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 xícara de fubá
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo prático

1. No liquidificador, bata o milho, o leite condensado, o leite, os ovos e a margarina até formar um creme homogêneo.

2. Adicione o fubá e bata novamente até incorporar.

3. Por fim, coloque o fermento e misture levemente com uma colher.

4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

5. Asse em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar e firmar a superfície.

Tradição que nunca sai de moda

O bolo de milho cremoso é presença garantida nas festas juninas, mas pode e deve ser feito o ano todo.

Além de delicioso, ele não exige batedeira ou utensílios complicados, sendo uma ótima escolha para quem quer praticidade sem abrir mão do sabor caseiro.

Dica especial: se quiser um toque extra de sabor, polvilhe canela por cima do bolo depois de assado. Fica incrível!

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