Preparo

10 min

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Se você é do time que ama um café com espuma, textura encorpada e aquele toque especial no topo, essa receita vai virar sua favorita.

O café cremoso com chantilly é feito a partir de uma mistura batida, que vira uma espuma densa e aerada — perfeita pra tomar quente ou fria, com colher ou direto na xícara.

E o melhor: leva só três ingredientes, não precisa de máquina e o resultado impressiona.

Ingredientes do café cremoso com chantilly

• 2 colheres de sopa de café solúvel
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de água quente
• Leite quente (para servir)
• Chantilly pronto ou caseiro para finalizar

Opcional: canela, chocolate em pó ou raspas para decorar.

Como preparar café cremoso com textura firme

1. Em uma tigela, misture o café solúvel, o açúcar e a água quente.
2. Bata com fouet ou mixer por cerca de 5 minutos, até formar um creme grosso e aerado (tipo mousse).
3. Aqueça o leite e despeje em uma caneca até 3/4 da altura.
4. Coloque por cima uma ou duas colheres generosas do creme de café.
5. Finalize com chantilly e decore como quiser.

Sirva na hora, mexendo levemente a cada gole ou tomando com colher, como um cappuccino mais intenso.

Receita perfeita pra impressionar

Esse café cremoso com chantilly é diferente do tradicional: tem textura firme, visual de cafeteria e sabor marcante. É ótimo pra impressionar visitas, curtir um momento só seu ou dar um upgrade no café do dia.

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