A fábrica da Solar Coca-Cola em Maracanaú, no Ceará, teve suas atividades suspensas temporariamente nesta terça-feira (3), após uma fiscalização do Ministério da Agricultura e Pecuária identificar indícios de contaminação por etanol alimentício durante a produção de bebidas.

A medida, de caráter preventivo, foi tomada em conjunto com a própria empresa, que optou por interromper a operação enquanto apura eventuais falhas em seu processo produtivo. A unidade é considerada a segunda maior produtora de itens da marca Coca-Cola no Brasil.

Etanol em sistema de resfriamento

Durante a inspeção, os técnicos constataram vestígios de cafeína no líquido de resfriamento utilizado nas linhas de produção — uma solução composta por água e álcool de grau alimentício. O cenário levantou a hipótese de contaminação cruzada, ou seja, a possibilidade de o etanol ter se misturado acidentalmente às bebidas.

Como precaução, cerca de 9 milhões de litros de produtos prontos foram retidos nos estoques da fábrica. Nenhum lote chegou a ser comercializado. Todo o material passará por testes laboratoriais para confirmar ou descartar a contaminação. Os resultados devem ser divulgados em até cinco dias.

Risco comercial, e não à saúde

De acordo com o ministro da Agricultura, Carlos Fávaro, o álcool presente no sistema é de grau alimentício e não representa risco sanitário à saúde. Mesmo se houver confirmação da contaminação, o impacto seria classificado como comercial, não toxicológico.

Fábrica segue licenciada e com certificações

A Solar informou que segue com todas as licenças de funcionamento vigentes e destacou que a unidade mantém certificações reconhecidas internacionalmente, como a ISO 9001 e a FSSC 22000, voltadas à gestão da qualidade e à segurança dos alimentos.

A produção será retomada somente após a empresa concluir as adequações exigidas e comprovar que não há risco no processo. A liberação da fábrica pode ocorrer ainda nesta semana, caso os ajustes sejam finalizados.

Outras unidades da Solar no país não foram afetadas pela medida e seguem operando normalmente.

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