Preparo

50 – 65 min

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Se você cresceu vendo essas rosquinhas na vitrine da padaria ou na mesa da avó, essa receita vai te levar direto de volta no tempo. A rosquinha doce com leite condensado e coco é clássica, fofinha, trançada e coberta com aquela calda brilhante que perfuma a casa inteira.

Apesar da aparência elaborada, o preparo é simples. A massa é caseira, leve e cresce bem. Depois de assar, ela recebe uma camada generosa de leite condensado e coco ralado, que derrete levemente por cima e deixa tudo ainda mais gostoso.

Se você quer uma receita que une afeto, beleza e sabor, essa rosquinha é perfeita.

Ingredientes da massa

• 2 ovos
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de leite morno
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco
• 4 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)

Para a cobertura

• 1/2 caixa de leite condensado
• 3 colheres de sopa de coco ralado

Você também pode usar leite condensado e coco fresquinho por cima, que dá um aroma ainda mais marcante.

Como preparar a rosquinha doce perfeita

1. Em uma tigela, misture o fermento com o leite morno e o açúcar. Deixe descansar por 5 minutos.
2. Acrescente os ovos, o sal e a margarina. Misture bem.
3. Vá colocando a farinha aos poucos, mexendo até formar uma massa lisa e que solte das mãos.
4. Cubra com um pano e deixe descansar por 30 a 40 minutos, ou até dobrar de volume.
5. Modele as rosquinhas você pode fazer trancinhas ou círculos.
6. Coloque em forma untada, cubra e deixe crescer mais 20 minutos.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 25 minutos ou até dourar.
8. Retire do forno e, ainda quentes, pincele com o leite condensado e polvilhe o coco por cima.

Sirva morna ou fria. A textura fofinha e a cobertura molhadinha fazem dela uma das rosquinhas mais amadas de todas.

Receita que rende e conquista

A rosquinha doce com leite condensado e coco é a cara do interior. Tem preparo simples, mas entrega sabor e visual que impressionam. É perfeita para o café da tarde, para vender ou até presentear alguém especial.

Além disso, ela rende bastante e pode ser congelada antes de assar. Um clássico que nunca sai de moda.

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Preparo

40 min

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Se você está procurando uma receita simples, deliciosa e que rende bastante, o biscoito de maisena com leite condensado vai te surpreender.

Ele fica crocante por fora, macio por dentro e com um sabor levemente adocicado que lembra infância.

Esse tipo de biscoito é perfeito para servir com café, colocar na lancheira das crianças ou até vender. A massa é básica, não leva ovo e não precisa de descanso. Em menos de uma hora, você tem uma fornada pronta.

Além disso, é o tipo de receita que agrada qualquer paladar e o mais curioso é que, mesmo com poucos ingredientes, o resultado final parece coisa de padaria.

Ingredientes da receita que vai te viciar

• 1 caixa de leite condensado (aproximadamente 395 gramas)
• 200 gramas de manteiga ou margarina
• 1/2 quilo de maisena (ou até dar o ponto)

Se quiser, você pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima depois de assado, mas não é obrigatório.

Como preparar biscoito de maisena sem erro

1. Em uma tigela, coloque o leite condensado e a manteiga em temperatura ambiente.
2. Misture bem até formar um creme liso.
3. Vá adicionando a maisena aos poucos, mexendo com as mãos até a massa desgrudar dos dedos.
4. Modele bolinhas ou palitinhos, e se quiser, amasse levemente com um garfo para deixar marcadinho.
5. Coloque em forma untada e leve ao forno pré-aquecido a cento e oitenta graus.
6. Asse por cerca de vinte minutos, ou até começarem a dourar levemente por baixo.

Deixe esfriar antes de mexer, pois eles saem do forno ainda bem macios e firmam depois.

Mais sabor com menos ingredientes

O biscoito de maisena com leite condensado é daquelas receitas que viciam mesmo. Ele é simples, barato, rende bem e fica com textura perfeita. Por isso, muita gente acaba trocando até a bolacha recheada por ele no lanche do dia a dia.

Outra vantagem é que não leva ovo, o que agrada quem tem restrição ou quer uma massa ainda mais leve. E como a base é neutra, dá pra usar a criatividade e colocar coco ralado, raspas de limão ou gotas de chocolate na massa.

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