Preparo

15 min

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Preparar pão em casa costuma parecer trabalhoso, mas a verdade é que existem versões simples e descomplicadas. O pão caseiro sem sovar é a prova de que dá para ter uma massa macia, saborosa e dourada sem esforço.

Em poucos minutos, você mistura os ingredientes, leva ao forno e tem um pão quentinho pronto para acompanhar o café.

Essa é a receita perfeita para quem não tem prática com massas ou não quer perder tempo sovando. O resultado surpreende pelo sabor e pela textura.

Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo
• 1 envelope de fermento biológico seco (10 g)
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 300 ml de água morna
• 3 colheres de sopa de óleo

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal. Depois acrescente a água morna e o óleo, mexendo bem com uma colher de pau até formar uma massa úmida e homogênea.
2. Unte uma forma de pão com óleo e despeje a massa. Cubra com um pano limpo e deixe descansar por cerca de 40 minutos, até dobrar de volume.
3. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 minutos, até crescer e dourar. Retire, espere esfriar levemente e sirva.

Dicas para deixar ainda melhor

Se quiser, adicione ervas secas ou queijo ralado na massa para dar um sabor especial. Outra opção é pincelar manteiga derretida sobre o pão assim que sair do forno, garantindo mais maciez e brilho.

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