Preparo

50 – 65 min

Clique e escute a receita

Se você cresceu vendo essas rosquinhas na vitrine da padaria ou na mesa da avó, essa receita vai te levar direto de volta no tempo. A rosquinha doce com leite condensado e coco é clássica, fofinha, trançada e coberta com aquela calda brilhante que perfuma a casa inteira.

Apesar da aparência elaborada, o preparo é simples. A massa é caseira, leve e cresce bem. Depois de assar, ela recebe uma camada generosa de leite condensado e coco ralado, que derrete levemente por cima e deixa tudo ainda mais gostoso.

Se você quer uma receita que une afeto, beleza e sabor, essa rosquinha é perfeita.

Ingredientes da massa

• 2 ovos
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de leite morno
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco
• 4 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)

Para a cobertura

• 1/2 caixa de leite condensado
• 3 colheres de sopa de coco ralado

Você também pode usar leite condensado e coco fresquinho por cima, que dá um aroma ainda mais marcante.

Como preparar a rosquinha doce perfeita

1. Em uma tigela, misture o fermento com o leite morno e o açúcar. Deixe descansar por 5 minutos.
2. Acrescente os ovos, o sal e a margarina. Misture bem.
3. Vá colocando a farinha aos poucos, mexendo até formar uma massa lisa e que solte das mãos.
4. Cubra com um pano e deixe descansar por 30 a 40 minutos, ou até dobrar de volume.
5. Modele as rosquinhas você pode fazer trancinhas ou círculos.
6. Coloque em forma untada, cubra e deixe crescer mais 20 minutos.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 25 minutos ou até dourar.
8. Retire do forno e, ainda quentes, pincele com o leite condensado e polvilhe o coco por cima.

Sirva morna ou fria. A textura fofinha e a cobertura molhadinha fazem dela uma das rosquinhas mais amadas de todas.

Receita que rende e conquista

A rosquinha doce com leite condensado e coco é a cara do interior. Tem preparo simples, mas entrega sabor e visual que impressionam. É perfeita para o café da tarde, para vender ou até presentear alguém especial.

Além disso, ela rende bastante e pode ser congelada antes de assar. Um clássico que nunca sai de moda.

Veja mais receitas clássicas como essa no @todasasnoticiasbr

O post Rosquinha caseira bem tradicional: receita simples que rende e perfuma a cozinha inteira apareceu primeiro em Todas as Notícias.

Preparo

30 min

Clique e escute a receita

Quando a tarde esfria e o café começa a coar, nada combina mais com esse momento do que um bolinho de chuva de vó. Simples, rápido e com gosto de infância, ele é aquele tipo de receita que passa de geração em geração, sempre presente em dias nublados ou de conversa na cozinha.

Essa versão tem uma massa leve, que cresce bem e frita sem encharcar. Fica crocante por fora, mas super macio por dentro. E o melhor: você faz com o que tem em casa.

Além disso, pode escolher passar no açúcar com canela ou servir puro, que ainda assim vai fazer sucesso.

Se você procura um doce tradicional que funciona tanto pra acompanhar o café quanto pra receber uma visita de surpresa, essa receita é perfeita.

Ingredientes simples e de despensa

• 2 ovos
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Uma pitada de sal
• Açúcar e canela para polvilhar
• Óleo para fritar

Dica: se quiser, pode adicionar raspas de limão ou uma pitada de noz-moscada pra dar um toque especial.

Como preparar bolinho de chuva do jeitinho certo

1. Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar e a manteiga até formar um creme.
2. Acrescente o leite, misture, e vá colocando a farinha aos poucos.
3. Coloque o sal e, por último, o fermento.
4. Aqueça o óleo em fogo médio e, com a ajuda de duas colheres, vá colocando pequenas porções da massa para fritar.
5. Frite até dourar, virando os bolinhos para não queimarem de um lado só.
6. Escorra em papel toalha e passe no açúcar com canela enquanto ainda estiverem mornos.

Sirva na hora, de preferência com café coado ou chá de erva-doce.

Receita clássica que não perde valor

O bolinho de chuva de vó é uma daquelas receitas que marcam a memória. Além de simples e econômica, ele une afeto, praticidade e sabor em cada mordida.

É perfeito para dias frios, fins de tarde ou qualquer momento em que você queira um doce rápido e caseiro.

Mesmo quem nunca cozinhou consegue acertar de primeira e quem prova, dificilmente come um só.

Veja mais receitas que aquecem o coração no @todasasnoticiasbr

O post Bolinho de chuva de vó: sequinho por fora, fofinho por dentro e pronto rapidinho apareceu primeiro em Todas as Notícias.

Nada como um arroz-doce cremoso com cravo e canela para trazer de volta aquele sabor de infância.

Essa receita, do jeitinho que a vó fazia, é presença certa nas festas juninas e combina perfeitamente com um clima de aconchego, fogueira e boa conversa.

Com ingredientes simples e preparo prático, o doce ganha destaque pelo aroma envolvente e pela textura macia. A seguir, veja como preparar essa delícia tradicional que aquece o coração e surpreende pelo sabor caseiro.

Ingredientes para o arroz-doce cremoso

• 1 xícara de arroz branco
• 1 litro de leite integral
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de açúcar (opcional, para quem gosta mais doce)
• 3 cravos-da-índia
• 1 pau de canela
• Canela em pó para polvilhar
• 1 pitada de sal

Se quiser deixar ainda mais cremoso, é possível adicionar 200 ml de leite de coco ou 1 caixinha de creme de leite no final do preparo.

Modo de preparo passo a passo

1. Em uma panela, cozinhe o arroz com duas xícaras de água e uma pitada de sal até a água secar completamente.
2. Adicione o leite, o leite condensado, o cravo e a canela em pau.
3. Mexa bem e deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo.
4. O ponto certo é quando o arroz estiver bem macio e o leite encorpado. Se quiser mais doce, acrescente o açúcar neste momento.
5. Ao final, desligue o fogo e, se desejar, adicione o leite de coco ou o creme de leite para mais cremosidade.
6. Sirva quente ou frio, com canela em pó por cima.

Tradição e memória em cada colherada

Essa receita de arroz-doce cremoso com cravo e canela vai além do sabor. Ela carrega memórias afetivas, lembranças de casa cheia e panelas borbulhando no fogão. Por isso, é uma das mais queridas nas festas juninas — e perfeita para servir tanto em copinhos quanto em travessas maiores.

Seja para resgatar a tradição ou encantar os convidados, o arroz-doce da vovó nunca sai de moda. E com essa versão cremosa, você vai fazer sucesso na sua próxima celebração.

Siga o @todasasnoticiasbr para mais receitas juninas e dicas de cozinha.

O post Arroz-doce cremoso com cravo e canela como sua vó fazia apareceu primeiro em Todas as Notícias.