Preparo

40 min

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Essa receita de pudim na airfryer é perfeita pra quem quer praticidade sem abrir mão do sabor clássico. O preparo é direto, não precisa de banho-maria e o resultado surpreende: uma sobremesa firme, com textura lisa e aquele sabor de pudim feito com carinho.

Basta bater os ingredientes, caramelizar a forma e levar direto na fritadeira elétrica. Funciona com formas pequenas, de até 18 cm, e o tempo no aparelho é exato pra garantir o ponto certo.

Ingredientes do pudim na airfryer

• 1 lata de leite condensado
• 2 ovos
• 1 e 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de açúcar (para o caramelo)

Se quiser um toque a mais, adicione algumas gotinhas de essência de baunilha na mistura do pudim.

Como preparar pudim na airfryer sem banho-maria

1. Comece pelo caramelo: derreta o açúcar em fogo baixo até virar um caramelo dourado. Despeje no fundo de uma forma pequena com furo no meio.
2. No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado e o leite por 2 minutos.
3. Despeje a mistura na forma caramelizada e cubra com papel-alumínio.
4. Leve à airfryer a 160 °C por 30 minutos.
5. Retire o papel, volte à airfryer e asse por mais 10 minutos para firmar.
6. Espere esfriar e leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de desenformar.

O resultado é um pudim lisinho, com sabor suave e a consistência perfeita — tudo sem complicação.

Receita fácil e sem truque

Esse pudim na airfryer é a prova de que dá pra fazer sobremesa de respeito sem complicar. Nada de banho-maria, forno tradicional ou longos tempos de espera: só bater, assar e gelar.

Perfeito pra surpreender no almoço de domingo ou matar a vontade de um docinho clássico.

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